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El desarrollo corporal de los pollos, como en el resto de especies, es tanto más rápido cuanto mayor es el consumo diario de energía. Aunque el animal tiende a regular la ingestión de energía de manera que esta sea constante sea cual sea la concentración energética del pienso, a elevadas concentraciones energéticas se fuerza la cantidad de energía ingerida por el pollo; por este motivo, la concentración óptima de las dietas para pollos es elevada, en torno a los 13.0 MJ EM/kg.
Hay varios programas para el racionamiento de los pollos: utilización de 2, 3 o 4 piensos diferentes, según las condiciones de la explotación y las estirpes empleadas; los piensos generalmente utilizados son: un pienso de iniciación durante las primeras 3 semanas, un pienso de crecimiento hasta la última semana, y un pienso de acabado durante la última semana.
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